top of page

Jak nie utopić się w ocenie diet oczyszczających?



Często spotykamy się z pytaniem "jaką dietę stosować?"

Ten post jest propozycją dla tych, którzy błądzą w oceanie diet i nie wiedzą na jakie produkty spożywcze postawić...

Oczywiście trzeba mieć świadomość, że każdy jest inny i co innego będzie mu służyć, więc najważniejsze to słuchać, co podpowiada Ci Twój własny organizm lub zasięgnąć porady u dobrego dietetyka i razem z nim dostosować jadłospis pod swoje zapotrzebowanie.


Dietę w czasie oczyszczania polecamy redukować do minimum i oprzeć na produktach takich jak:


Buliony życia

Rozgrzewające, bardzo pożywne i esencjonalne wywary z warzyw i ziół.


Warzywa: Warzywa, takie jak marchew, seler, cebula i pietruszka, są bogate w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie i wzmacniają układ odpornościowy.

Zioła i przyprawy: Dodanie świeżych ziół jakich jak korzeń mniszka, podagrycznik, pokrzywa, natka pietruszki, tymianek czy rozmaryn, oraz przypraw, jak kurkuma, goździki czy imbir, może wzbogacić smak zupy i dostarczyć dodatkowych właściwości zdrowotnych.

Rosół z kości: Rosół z kości drobiowych lub wołowych może stanowić bazę "bulionu życia", dostarczając cennych składników odżywczych, takich jak kolagen, aminokwasy i minerały, ale absolutnie nie jest to punkt konieczny.

Zdrowe tłuszcze: Dodanie zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek lub olej lniany, może zapewnić dodatkową energię i wspomóc funkcjonowanie mózgu oraz układu odpornościowego.

Kasze: Dodanie pełnoziarnistej kaszy dostarczy energii węglowodanowej i błonnika pokarmowego.


Kasza jaglana


  1. Bogactwo składników odżywczych: Kasza jaglana jest źródłem wielu składników odżywczych, w tym białka, błonnika, witamin z grupy B (w tym B1, B2, B3, B6) oraz minerałów, takich jak magnez, fosfor, żelazo i cynk.

  2. Wysoka zawartość białka: Kasza jaglana jest jednym z niewielu produktów roślinnych, które zawierają pełnowartościowe białko, co oznacza, że dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych aminokwasów. Dla osób będących na dietach wegetariańskich lub wegańskich, kasza jaglana może być ważnym źródłem białka.

  3. Wspomaganie trawienia: Kasza jaglana jest bogata w błonnik pokarmowy, który wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit. Spożycie błonnika może przyczynić się do zapobiegania zaparciom, poprawy perystaltyki jelitowej oraz utrzymania zdrowej mikroflory jelitowej.

  4. Właściwości przeciwzapalne: Niektóre badania sugerują, że kasza jaglana może wykazywać właściwości przeciwzapalne, co może być korzystne dla osób z chorobami zapalnymi, takimi jak choroby autoimmunologiczne czy choroby sercowo-naczyniowe.

  5. Właściwości alkalizujące: jako jedyna kasza, ma odczyn zasadowy, dzięki czemu skutecznie odkwasza organizm i delikatnie oczyszcza go z toksyn, umożliwiając zachowanie równowagi kwasowo - zasadowej.


Kasza gryczana niepalona

Odmiana kaszy gryczanej, która nie została poddana procesowi palenia.


  1. Bogactwo składników odżywczych: Kasza gryczana jest bogatym źródłem białka, błonnika, witamin z grupy B (w szczególności B1 i B2) oraz minerałów, takich jak magnez, żelazo i cynk.

  2. Niski indeks glikemiczny: Kasza gryczana ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi po spożyciu. Jest to korzystne dla regulacji poziomu glukozy we krwi, szczególnie dla osób z cukrzycą lub nadwagą.

  3. Właściwości przeciwzapalne: Niektóre badania sugerują, że spożycie kaszy gryczanej może wykazywać właściwości przeciwzapalne, co może być korzystne dla zdrowia serca, układu odpornościowego i zapobiegania chorobom przewlekłym. Ponadto zawiera minerały jak magnez i potas, które pomagają regulować ciśnienie krwi i wzmacniają organizm.

  4. Wspomaganie trawienia: Ze względu na wysoką zawartość błonnika, kasza gryczana może wspomagać trawienie i regulować pracę jelit. Spożycie błonnika pokarmowego może przyczynić się do zapobiegania zaparciom oraz utrzymania zdrowej mikroflory jelitowej.


Buraki

Zdecydowanie niedoceniane "superfoods".


  1. Oczyszczanie wątroby: Buraki są bogate w flawonoidy i betalainy, które pomagają w usuwaniu toksyn z organizmu, w tym z wątroby. Regularne spożywanie buraków może wspierać funkcjonowanie wątroby, która pełni kluczową rolę w procesie detoksykacji organizmu.

  2. Regulacja ciśnienia krwi: Buraki zawierają naturalne związki, takie jak nitrany, które pomagają w regulacji ciśnienia krwi. Regularne spożywanie buraków może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi, co jest korzystne dla serca i układu krążenia.

  3. Poprawa trawienia: Buraki są bogate w błonnik pokarmowy, który wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit. Spożycie błonnika pokarmowego może pomóc w usuwaniu toksyn oraz szkodliwych drobnoustrojów z organizmu, a także blokuje ich zdolność przylepiania się do tkanek.

  4. Wspieranie detoksykacji: Buraki zawierają składniki, które pomagają w usuwaniu metali ciężkich z organizmu, takich jak ołów i rtęć, a także mocznika. To sprawia, że są one cennym składnikiem diety oczyszczającej, zwłaszcza dla osób narażonych na działanie szkodliwych substancji chemicznych.

  5. Poprawa wydolności fizycznej: Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie buraków może poprawić wydolność fizyczną i wydolność tlenową, co może być korzystne dla osób aktywnych fizycznie i chcących poprawić swoją formę.

  6. Wspieranie zdrowia skóry: Składniki odżywcze zawarte w burakach, takie jak witaminy A i E oraz przeciwutleniacze, mogą wspomagać zdrowie skóry i zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się.



Topinambur

Znany również jako słonecznik bulwiasty.


  1. Bogactwo prebiotyków: Bulwy topinamburu są bogatym źródłem prebiotyków, które są substancjami odżywczymi niezbędnymi dla zdrowej mikroflory jelitowej. Prebiotyki wspierają rozwój korzystnych bakterii w jelitach, co może poprawić trawienie i wchłanianie składników odżywczych.

  2. Regulacja poziomu cukru we krwi: Topinambur zawiera inulinę, rodzaj błonnika pokarmowego, który pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi. Spożywanie topinamburu może być korzystne dla osób z cukrzycą lub predyspozycją do cukrzycy, ponieważ może pomóc w stabilizacji poziomu glukozy we krwi.

  3. Oczyszczanie oraz odżywienie organizmu: Topinambur jest niskokalorycznym warzywem, bogatym w składniki odżywcze, takie jak witaminy (w tym witamina C, witaminy z grupy B) i minerały (takie jak potas, żelazo, magnez). Spożywanie topinamburu może pomóc w zrównoważonej diecie oczyszczającej, dostarczając organizmowi potrzebnych składników odżywczych.

  4. Wspomaganie procesów trawiennych: Inulina obecna w topinamburze ma właściwości prebiotyczne, które mogą wspomagać zdrowie jelit i procesy trawienne. Regularne spożywanie topinamburu może pomóc w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej w jelitach i poprawie trawienia.

  5. Wsparcie dla zdrowia serca: Niektóre badania sugerują, że topinambur może mieć korzystny wpływ na zdrowie serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL i poprawę ogólnej kondycji serca.

  6. Poprawa zdrowia skóry: Dzięki zawartości witaminy C i innych przeciwutleniaczy, topinambur może pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry i opóźnieniu procesów starzenia.


Len i olej lniany


  1. Błonnik pokarmowy: Len jest bogaty w błonnik pokarmowy, który pomaga w regulacji pracy jelit i usuwaniu toksyn z organizmu.

  2. Kwasy tłuszczowe omega-3: Olej lniany jest jednym z najbogatszych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3, w tym kwasu alfa-linolenowego (ALA). Kwasy omega-3 są ważne dla zdrowia serca, układu krążenia i mózgu, a także mają właściwości przeciwzapalne.

  3. Przeciwutleniacze: Len zawiera przeciwutleniacze, takie jak lignany, które pomagają w zwalczaniu wolnych rodników i redukcji stanów zapalnych w organizmie.

  4. Regulacja poziomu cholesterolu: Badania sugerują, że regularne spożywanie oleju lnianego może pomóc w obniżeniu poziomu "złego" cholesterolu (LDL) oraz zwiększeniu poziomu "dobrego" cholesterolu (HDL), co jest korzystne dla zdrowia serca i układu krążenia.

  5. Wspomaganie procesów metabolicznych: Składniki odżywcze obecne w lnie, takie jak witaminy i minerały, mogą wspomagać procesy metaboliczne w organizmie, co może przyspieszyć proces oczyszczania organizmu z toksyn i odpadów metabolicznych.

  6. Właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze: Len wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, co może wspomagać oczyszczanie organizmu z szkodliwych mikroorganizmów i zapobiegać infekcjom.


Olej z czarnuszki


  1. Właściwości przeciwzapalne: Czarnuszka zawiera związki o silnych właściwościach przeciwzapalnych, takie jak tynktury i olejki eteryczne. Te substancje mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie, co jest kluczowe dla procesu oczyszczania organizmu.

  2. Antyoksydanty: Czarnuszka zawiera wysoki poziom przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy i polifenole, które pomagają w usuwaniu wolnych rodników i ochronie komórek przed uszkodzeniami.

  3. Poprawa trawienia: Olej z czarnuszki może pomóc w poprawie trawienia poprzez stymulację wydzielania soków trawiennych oraz wspomaganie pracy wątroby i jelit.

  4. Wzmocnienie odporności: Czarnuszka ma właściwości immunomodulujące, które mogą wspomagać układ odpornościowy i chronić organizm przed infekcjami. Wzmacnianie odporności jest istotne podczas procesu oczyszczania organizmu, ponieważ zapewnia ona dodatkową ochronę przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi.

  5. Wspomaganie procesu detoksykacji: Olej z czarnuszki może wspomagać procesy detoksykacji organizmu poprzez stymulację wydalania toksyn i substancji szkodliwych z organizmu.

  6. Regulacja poziomu cukru we krwi: Niektóre badania sugerują, że spożywanie czarnuszki lub oleju z czarnuszki może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.


Kiszonki

Ogórki kiszone, kapusta kiszona, kiszony topinambur, kiszona rzodkiewka, kiszony barszcz i wszystkie inne ukiszone specjały jakich dusza zapragnie.


  1. Bakterie probiotyczne: Kiszonki są naturalnym źródłem probiotyków, czyli dobrych bakterii jelitowych, które wspierają zdrowie układu pokarmowego. Spożywanie kiszonek może pomóc w przywróceniu równowagi flory bakteryjnej w jelitach, co jest kluczowe dla zdrowia trawienia i odporności.

  2. Włókno pokarmowe: Kiszonki są bogate w błonnik pokarmowy, który wspomaga trawienie, reguluje perystaltykę jelit oraz zapewnia uczucie sytości. Spożywanie kiszonek może pomóc w oczyszczaniu układu pokarmowego poprzez usuwanie toksyn i nadmiaru cholesterolu z organizmu.

  3. Witaminy i minerały: Kiszonki dostarczają szereg witamin i minerałów, takich jak witamina C, witamina K, witaminy z grupy B, potas, żelazo i magnez. Te składniki odżywcze są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i mogą wspomagać procesy oczyszczania organizmu.

  4. Niski indeks glikemiczny: Niektóre kiszonki, takie jak kiszone ogórki czy kiszona kapusta, mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Spożywanie kiszonek może pomóc w regulacji poziomu glukozy we krwi.

  5. Odprowadzanie toksyn: Kiszonki mają właściwości detoksykacyjne, które pomagają w usuwaniu toksyn i szkodliwych substancji z organizmu.

  6. Poprawa funkcji układu odpornościowego: Probiotyki obecne w kiszonkach mogą wzmacniać układ odpornościowy i chronić organizm przed infekcjami. Regularne spożywanie kiszonek może zapewnić dodatkową ochronę przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi.


Probiotyki ziołowe


  1. Wspomaganie trawienia: Probiotyki, czyli dobre bakterie jelitowe, mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej w jelitach. To z kolei sprzyja lepszemu trawieniu, wchłanianiu składników odżywczych i eliminacji odpadów metabolicznych.

  2. Wzmocnienie układu odpornościowego: Ponieważ duża część naszego układu odpornościowego znajduje się w jelitach, utrzymanie zdrowej flory bakteryjnej może pomóc w wzmocnieniu odporności organizmu. To ważne zwłaszcza podczas oczyszczania organizmu, kiedy nasze ciało potrzebuje dodatkowego wsparcia.

  3. Detoksykacja: Probiotyki mogą pomóc w procesie detoksykacji poprzez wiązanie toksyn i substancji szkodliwych w jelitach oraz ich eliminację z organizmu.

  4. Poprawa nastroju i samopoczucia: Badania wykazują, że zdrowa flora bakteryjna w jelitach może wpływać na nasze samopoczucie i nastroje. Wprowadzenie probiotyków do diety podczas oczyszczania organizmu może przynieść ulgę w przypadku problemów z jelitami, zapobiegać wzdęciom i poprawić ogólne samopoczucie.

  5. Regulacja poziomu cukru we krwi: Niektóre probiotyki mogą pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, co jest istotne zwłaszcza w przypadku osób, które przeprowadzają oczyszczanie organizmu w celu poprawy zdrowia metabolicznego.

  6. Przywrócenie naturalnej odporności: Regularne spożywanie probiotyków może zmniejszyć ryzyko infekcji jelitowych i infekcji dróg moczowych, co jest istotne w okresie oczyszczania organizmu, kiedy nasz system odpornościowy może być osłabiony.


Zioła

Dobieramy zgodnie ze swoimi potrzebami. Robimy wywary, napary, dodajemy do posiłków.


Podsumowanie


Stawiamy na żywność lokalną, więc dietę opartą na kaszach, warzywach, nasionach, orzechach, ziołach, korzonkach, kiszonkach oraz olejach, czyli darach naszej strefy klimatycznej i Polskiej ziemi. Ważna jest również jakość spożywanych produktów, dlatego warto upewnić się czy przy ich uprawie nie były stosowane na przykład pestycydy na bazie glifosatu, który nie tylko rozszczelnia jelita, ale jest rakotwórczy.

Dążymy do tego by wykluczyć przetworzone produkty z dodatkiem cukru, ale wiadomo... żyjemy w społeczeństwie, społeczeństwie które spotyka się przy stole, to jedzenie nas łączy, a nie zawsze jest ono zdrowe, ale nie popadajmy w skrajności. Zdrowy organizm powinien spokojnie dać sobie radę, jeśli raz na jakiś czas, odpuścimy zdrowa dietę, zjemy ciastko albo niekoniecznie zdrowy posiłek na mieście. Natomiast dietę w czasie oczyszczania organizmu potraktujmy bardzo poważnie i starajmy się nie odstępować od postanowień, żeby nie zaprzepaszczać tego jaki nasz organizm podejmuje wysiłek, szanujmy swój czas i energię.


Na czas oczyszczania warto zrezygnować z nabiału (oprócz kiszonego mleka wiejskiego), mięsa, owoców i przetworów owocowych, a także miodu.


Co najważniejsze, żeby dieta służyła naszemu permamentnemu zdrowiu, warto by powyższe pożywienie na stałe zagościło na talerzu, oczywiście w rozszerzonym towarzystwie.


Trzymamy kciuki za Wasze prozdrowotne kroki i konsekwentne podążanie w kierunku zdrowia. Niech moc oczyszczania będzie w Wami :D

37 wyświetleń0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

コメント


bottom of page